Carricante 'Aurora' I Vigneri 2023
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75 cl
/ 11.5%
Etna DOC
Carricante 90%, Minnella 10%
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Non disponible
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
"Aurora" est un Carricante de l'Etna au goût franc, vibrant et minéral, nuancé par un petit ajout de raisins Minnella, nommés d'après le papillon Alba, originaire du grand volcan, qui est en danger d'extinction. Le profil olfactif est délicat et intrigant : herbes aromatiques, fleurs blanches, reflets minéraux, agrumes, pêche et notes balsamiques. La bouche est riche et ronde, tonique et savoureuse, avec une minéralité et une fraîcheur intenses
Couleur:
Jaune paille avec des reflets dorés
Goût:
Notes aromatiques d'agrumes, d'herbes aromatiques, de bouffées balsamiques, de notes minérales et de parfums floraux
Au nez:
Savoureux, riche et pur, tonique et minéral, avec une fraîcheur vibrante.