Cesanese 'Silene' Ciolli 2024
(
75 cl
/ 14%
) Olevano Romano DOC
Cesanese d'Affile 70% et Cesanese du Piglio 30%
Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
Prix
Points clés
Artisanal
Les Favoris de CallmewineDe nos sommeliers
Le "Silene" est un vin rouge de grande territorialité à base de raisins Cesanese d'Affile, élevé pendant 12 mois en ciment. Le bouquet est parfumé de fruits rouges croquants et d'herbes aromatiques, enrichi de délicates notes minérales. Le goût, en parfaite harmonie avec l'odorat, est une fusion parfaite entre une fraîcheur enivrante et un tannin composé et bien maîtrisé.
Couleur:
Rouge rubis, avec des reflets grenat
Goût:
Des arômes fruités agréables, évoquant les petits fruits des bois, des notes délicates de fer, de quinquina et d'herbes aromatiques
Au nez:
Frais, agréablement équilibré, avec une présence tannique mesurée qui se fond parfaitement avec une note minérale