Chardonnay 'Collezione Privata' Isole e Olena 2023
Vin rareLe Chardonnay 'Collezione Privata' de la cave toscane Isole e Olena est un vin blanc doux, élégant, avec un incroyable potentiel de vieillissement. Ses notes fraîches et délicates d'agrumes, de fruits frais et de fleurs blanches, bien équilibrées par une fine note toastée, en font le vin parfait à associer à des dîners sophistiqués à base de poisson
Le Chardonnay "Collezione Privata" d'Isole e Olena est un vin toscan, né des mains expertes de Paolo De Marchi, fils d'art, puisque sa famille est engagée depuis des années dans le secteur vitivinicole et lui a transmis la passion et l'expérience nécessaires pour produire des vins d'une qualité inégalée. Après avoir terminé ses études d'œnologie et acquis de l'expérience dans la Napa Valley, il a décidé d'entreprendre un profond changement dans l'activité familiale, renouvelant les techniques de travail en cave et dans les vignes et ajoutant aux cépages autochtones une gamme de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay. Aujourd'hui, la cave est une réalité connue au niveau national et international, prestigieuse et authentique ambassadrice des potentialités de la région du Chianti Classico.
Les vignobles du Chardonnay "Collezione Privata" d'Isole e Olena sont entourés de vastes zones boisées qui rendent l'écosystème florissant et riche en biodiversité, idéal pour des plantes saines et luxuriantes. Le climat est principalement à base de crustacés, de mollusques et de fritures légères ; idéal également avec des plats à base de légumes de saison et des fromages frais au lait de vache. Parfait pour des soirées romantiques devant un coucher de soleil estival au bord de la mer, en profitant d'un vin authentique, fruit d'un travail attentif aux détails.