Chardonnay Jermann 2024
Le Chardonnay de Jermann est une expression nette, fraîche et agile de Chardonnay du Friuli Venezia Giulia : un vin blanc agréable et immédiat, harmonieux et équilibré. Il s'exprime sur des tonalités de fruits tropicaux et de fleurs des champs, révélant en bouche fraîcheur, tension et bonne persistance.
Le Chardonnay de Silvio Jermann est un miroir authentique du Collio frioulan, raconté à travers la passion d'une famille pour sa terre. Dans une zone particulièrement vocée et liée à la vieille tradition régionale, Jermann a su se tailler une place parmi les plus grands représentants frioulans grâce à des vins de qualité et à forte empreinte territoriale. Des ingrédients simples et une forte passion guident depuis des années cette réalité agricole, qui en 30 ans d'histoire s'est hissée au sommet de la production régionale et nationale.
Le vin Chardonnay est un blanc frioulan obtenu à partir de jeunes vignes exposées au sud-ouest et au nord-est, qui reposent sur un sol caractéristique de la zone, la “ponca”, un substrat rocheux composé de marnes et d'arenaires stratifiés d'âge écocénique. Le processus commence par la vendange des raisins, qui sont soigneusement sélectionnés et doucement pressés. Le moût obtenu fermente et s'affine uniquement en acier, exprimant ainsi de manière pure les arômes primaires du raisin.
Le vin blanc Chardonnay illumine le