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Chianti Classico Montecalvi 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Chianti Classico DOCG
Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Canina Nera 2%
Biologiques, Artisanaux, Levures indigènes
Disponibilité Immédiate
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Points clés
Artisanal
Producteurs exclusives
Les Favoris de CallmewineDe nos sommeliers
Le Chianti Classico de Montecalvi provient du vignoble du même nom. Le Sangiovese est associé à une petite quantité de Canaiolo et de Canina Nera, un ajout historique dans le Chianti pour apporter couleur et fruité. Un quart de la masse est constitué de grappes entières et macère pendant 90 jours, pour un Chianti au style résolument extractif. Au nez, il offre des notes de cerise et de violette avec des touches de poivre noir, tandis qu'en bouche, il est frais, équilibré et savoureux. Il se marie parfaitement avec des pappardelles à la sauce au sanglier ou des viandes grillées
Couleur:
Rouge rubis brillant avec des nuances grenat
Goût:
Arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, fleurs de violette et une touche épicée de poivre noir et de cannelle
Au nez:
Équilibré, frais et savoureux, avec des tanins fins et une finale persistante.
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