Borgogno
Borgogno est l'un des noms les plus anciens et glorieux du vin des Langhe : une cave fondée en 1761 qui a écrit l'histoire du Barolo et qui a été, pour de nombreuses générations de producteurs, le modèle de référence de l'excellence. Pour donner ne serait-ce qu'une vague idée de l'importance historique et culturelle qu'a eue cette cave, il suffit de penser que sur la table du déjeuner officiel célébrant l'Unité de l'Italie en 1861 se trouvait justement le Barolo Borgogno, peut-être choisi par Camillo Benso comte de Cavour. Le protagoniste et principal artisan du succès de la cave familiale fut Cesare Borgogno, à qui revient le mérite d'avoir étendu le marché dans le monde entier et qui renomma l'entreprise "Giacomo Borgogno & Figli", en l'honneur de son père. En 2008, l'activité a été reprise par la famille Farinetti, qui a eu le mérite d'apporter un nouveau souffle à l'histoire de cette institution œnologique, en récupérant les plus authentiques traditions des Langhe.
Aujourd'hui, la cave Borgogno possède 31 hectares de vignes répartis dans différents crus de la commune de certitudes qui racontent dans le verre une histoire importante et significative, celle du vin Barolo.
Borgogno est l'un des noms les plus anciens et glorieux du vin des Langhe : une cave fondée en 1761 qui a écrit l'histoire du Barolo et qui a été, pour de nombreuses générations de producteurs, le modèle de référence de l'excellence. Pour donner ne serait-ce qu'une vague idée de l'importance historique et culturelle qu'a eue cette cave, il suffit de penser que sur la table du déjeuner officiel célébrant l'Unité de l'Italie en 1861 se trouvait justement le Barolo Borgogno, peut-être choisi par Camillo Benso comte de Cavour. Le protagoniste et principal artisan du succès de la cave familiale fut Cesare Borgogno, à qui revient le mérite d'avoir étendu le marché dans le monde entier et qui renomma l'entreprise "Giacomo Borgogno & Figli", en l'honneur de son père. En 2008, l'activité a été reprise par la famille Farinetti, qui a eu le mérite d'apporter un nouveau souffle à l'histoire de cette institution œnologique, en récupérant les plus authentiques traditions des Langhe.
Aujourd'hui, la cave Borgogno possède 31 hectares de vignes répartis dans différents crus de la commune de certitudes qui racontent dans le verre une histoire importante et significative, celle du vin Barolo.
