Ca' Rugate
Le domaine Ca' Rugate, dans la province de Vérone, tire son nom de la colline homonyme d'origine volcanique où se trouvent la majorité des vignobles de la famille Tessari. Une longue histoire de plus de 100 ans d'activité transmise de père en fils depuis 4 générations, officiellement inaugurée par Amedeo Tessari (successeur d'Adele puis de Fulvio Beo) et poursuivie avec succès par son fils Michele, qui, tout en préservant les anciennes traditions agricoles, a apporté innovation et modernité. Les hectares de vignes sont environ 90 et s'étendent dans la zone du Soave Classico, de la Valpolicella et des Monts Lessini, des territoires qui constituent depuis toujours une excellence pour la production des vins les plus importants de la Vénétie. Le domaine Ca' Rugate cultive ses vignes sur des terrains caractérisés par des pentes notables et accessibles uniquement à pied, où chaque geste et chaque travail impliquent sacrifice, coûts et efforts.
Les principes sur lesquels repose Ca' Rugate sont précision, innovation et valorisation du territoire. D'abord dans les vignes, où les raisins récoltés à la main proviennent de vignes de différente âge cultivées avec grand soin et précision, sous la coordination de Giampiero Romana. Dans la Valpolicella, où les altitudes atteignent 500 mètres, les sols ont une forte composante calcaire et accueillent les raisins les plus classiques de la région : Corvina, Rondinella et Corvinone. Les Monts Lessini et la zone de Soave ont une configuration volcanique, ne dépassent pas 300 mètres d'altitude et sont peuplés de variétés autochtones comme le Durello et la Garganega. Aux potentialités que la nature a offertes à la famille Tessari s'ajoute également le lien indissoluble qui unit le domaine Ca' Rugate au territoire du Soave Classico, dans la province de Vérone, le respect des traditions et la passion inconditionnelle pour le métier de vignerons.
Les vins Ca' Rugate reflètent tous les caractères de la terre d'origine. Frais et minéraux, élégants et purs, ils sont également le résultat du travail rigoureux effectué dans le domaine par l'œnologue Beppe Caviola. Une gamme unique et fascinante, avec de belles étiquettes, qui a contribué et contribue à la valorisation du territoire vénitien.
Le domaine Ca' Rugate, dans la province de Vérone, tire son nom de la colline homonyme d'origine volcanique où se trouvent la majorité des vignobles de la famille Tessari. Une longue histoire de plus de 100 ans d'activité transmise de père en fils depuis 4 générations, officiellement inaugurée par Amedeo Tessari (successeur d'Adele puis de Fulvio Beo) et poursuivie avec succès par son fils Michele, qui, tout en préservant les anciennes traditions agricoles, a apporté innovation et modernité. Les hectares de vignes sont environ 90 et s'étendent dans la zone du Soave Classico, de la Valpolicella et des Monts Lessini, des territoires qui constituent depuis toujours une excellence pour la production des vins les plus importants de la Vénétie. Le domaine Ca' Rugate cultive ses vignes sur des terrains caractérisés par des pentes notables et accessibles uniquement à pied, où chaque geste et chaque travail impliquent sacrifice, coûts et efforts.
Les principes sur lesquels repose Ca' Rugate sont précision, innovation et valorisation du territoire. D'abord dans les vignes, où les raisins récoltés à la main proviennent de vignes de différente âge cultivées avec grand soin et précision, sous la coordination de Giampiero Romana. Dans la Valpolicella, où les altitudes atteignent 500 mètres, les sols ont une forte composante calcaire et accueillent les raisins les plus classiques de la région : Corvina, Rondinella et Corvinone. Les Monts Lessini et la zone de Soave ont une configuration volcanique, ne dépassent pas 300 mètres d'altitude et sont peuplés de variétés autochtones comme le Durello et la Garganega. Aux potentialités que la nature a offertes à la famille Tessari s'ajoute également le lien indissoluble qui unit le domaine Ca' Rugate au territoire du Soave Classico, dans la province de Vérone, le respect des traditions et la passion inconditionnelle pour le métier de vignerons.
Les vins Ca' Rugate reflètent tous les caractères de la terre d'origine. Frais et minéraux, élégants et purs, ils sont également le résultat du travail rigoureux effectué dans le domaine par l'œnologue Beppe Caviola. Une gamme unique et fascinante, avec de belles étiquettes, qui a contribué et contribue à la valorisation du territoire vénitien.
