Clara Marcelli
Clara Marcelli est une réalité viticole née en 1992 qui plonge ses racines historiques et productives dans les douces collines marchigianes du Piceno, dans la province d'Ascoli Piceno. À la tête de cette réalité, nous trouvons Emanuele et Daniele Colletta qui, plutôt que de viser les feux de la rampe et la publicité médiatique, ont préféré au fil du temps se concentrer sur le travail acharné dans les vignes et dans la cave. Aujourd'hui, ils peuvent se vanter de 35 hectares de propriété, dont seulement 14 sont plantés de vignes et le reste cultivé en terres arables, oliveraies et en partie en forêts. Grâce aux oliviers, l'entreprise peut également se vanter d'une petite production d'huile d'olive extra vierge.
Le lieu où naît la cave Clara Marcelli est caractérisé par un microclimat unique et exceptionnel pour la production de vin de qualité. Les vignes, situées à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficient des brises provenant de l'Adriatique et des variations thermiques générées par la proximité des Apennins. Les sols sont pour une petite partie argileux et pour la quasi-totalité tufacés avec des concrétions compactes de sableux riche en fossiles. La philosophie de production des frères Colletta vise à donner vie à des vins le plus possible représentatifs du potentiel du territoire, dans le plein respect de l'environnement conformément aux principes de l'agriculture biologique. Depuis des années, ils font confiance à la consultation agronomique et œnologique de Marco Casolanetti, de la cave Oasi degli Angeli, jeune et talentueux artisan d'expressions viticoles vraies et authentiques du terroir marchigian. Les variétés cultivées sont celles typiques de la zone de production, Montepulciano et Sangiovese pour les rouges, Pecorino et Passerina pour les blancs.
Les vendanges sont effectuées manuellement chaque année, après une sélection attentive des grappes déjà dans les vignes, afin de n'apporter à la cave que la meilleure matière première une fois la pleine maturité atteinte. Avec le temps, la cave a grandi et s'est modernisée en élargissant les espaces et en replantant dans le Vigneto Rocchetta les greffons de Montepulciano, dont les clones remontent aux années Soixante-dix. Aujourd'hui, Clara Marcelli peut se vanter d'une salle de vinification spacieuse, moderne et fonctionnelle afin de donner vie à une gamme de produits de plus en plus diversifiée et en accord avec les palais modernes.
Clara Marcelli est une réalité viticole née en 1992 qui plonge ses racines historiques et productives dans les douces collines marchigianes du Piceno, dans la province d'Ascoli Piceno. À la tête de cette réalité, nous trouvons Emanuele et Daniele Colletta qui, plutôt que de viser les feux de la rampe et la publicité médiatique, ont préféré au fil du temps se concentrer sur le travail acharné dans les vignes et dans la cave. Aujourd'hui, ils peuvent se vanter de 35 hectares de propriété, dont seulement 14 sont plantés de vignes et le reste cultivé en terres arables, oliveraies et en partie en forêts. Grâce aux oliviers, l'entreprise peut également se vanter d'une petite production d'huile d'olive extra vierge.
Le lieu où naît la cave Clara Marcelli est caractérisé par un microclimat unique et exceptionnel pour la production de vin de qualité. Les vignes, situées à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficient des brises provenant de l'Adriatique et des variations thermiques générées par la proximité des Apennins. Les sols sont pour une petite partie argileux et pour la quasi-totalité tufacés avec des concrétions compactes de sableux riche en fossiles. La philosophie de production des frères Colletta vise à donner vie à des vins le plus possible représentatifs du potentiel du territoire, dans le plein respect de l'environnement conformément aux principes de l'agriculture biologique. Depuis des années, ils font confiance à la consultation agronomique et œnologique de Marco Casolanetti, de la cave Oasi degli Angeli, jeune et talentueux artisan d'expressions viticoles vraies et authentiques du terroir marchigian. Les variétés cultivées sont celles typiques de la zone de production, Montepulciano et Sangiovese pour les rouges, Pecorino et Passerina pour les blancs.
Les vendanges sont effectuées manuellement chaque année, après une sélection attentive des grappes déjà dans les vignes, afin de n'apporter à la cave que la meilleure matière première une fois la pleine maturité atteinte. Avec le temps, la cave a grandi et s'est modernisée en élargissant les espaces et en replantant dans le Vigneto Rocchetta les greffons de Montepulciano, dont les clones remontent aux années Soixante-dix. Aujourd'hui, Clara Marcelli peut se vanter d'une salle de vinification spacieuse, moderne et fonctionnelle afin de donner vie à une gamme de produits de plus en plus diversifiée et en accord avec les palais modernes.
