Le Salette
Le domaine Le Salette est situé à environ vingt kilomètres au Nord-Ouest de Vérone, dans la petite ville de Fiumane et, depuis plus de 150 ans, appartient à la famille Scamperle. Le domaine tire son nom du sanctuaire voisin appelé La Salette, construit à la fin du XIXe siècle par les viticulteurs locaux comme ex-voto à la Vierge Marie pour avoir éradiqué le phylloxéra, qui à l'époque avait infesté leurs vignes. Sans aucun doute, ce fut le porte-greffe américain, arrivé à cette époque pour sauver une situation désormais presque compromise des cépages, qui a grandement aidé à résoudre les problèmes causés par l'insecte nuisible, permettant ainsi à la famille Scamperle de continuer la production de vin.
Aujourd'hui, le domaine Le Salette est géré par Franco Scamperle qui, avec ses enfants Cesare et Giulia, fait prospérer l'activité familiale. Cela est prouvé par le fait que la famille Scamperle a pu augmenter la superficie de ses vignobles, atteignant un total de près de 20 hectares, tous situés dans des zones particulièrement propices à la production viticole de la Valpolicella.
Pour cette raison, les vignes plantées sont typique de ce territoire comme la Corvina, le Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara et Croatina. Comme dans toutes les réalités familiales, dans le domaine Le Salette, les rythmes de travail sont intenses ; la grande implication est récompensée par l’enthousiasme, l’amour pour le territoire et le désir constant de s’améliorer, grâce à l’expérience accumulée au fil des ans.
Ces éléments contribuent à atteindre des résultats absolument excellents, comme celui qui est considéré comme le fleuron du domaine, l’Amarone Pergole Vece qui, avec son élégance et sa raffinement incomparables, a conquis le cœur des amateurs et des connaisseurs du monde entier.
Le domaine Le Salette est situé à environ vingt kilomètres au Nord-Ouest de Vérone, dans la petite ville de Fiumane et, depuis plus de 150 ans, appartient à la famille Scamperle. Le domaine tire son nom du sanctuaire voisin appelé La Salette, construit à la fin du XIXe siècle par les viticulteurs locaux comme ex-voto à la Vierge Marie pour avoir éradiqué le phylloxéra, qui à l'époque avait infesté leurs vignes. Sans aucun doute, ce fut le porte-greffe américain, arrivé à cette époque pour sauver une situation désormais presque compromise des cépages, qui a grandement aidé à résoudre les problèmes causés par l'insecte nuisible, permettant ainsi à la famille Scamperle de continuer la production de vin.
Aujourd'hui, le domaine Le Salette est géré par Franco Scamperle qui, avec ses enfants Cesare et Giulia, fait prospérer l'activité familiale. Cela est prouvé par le fait que la famille Scamperle a pu augmenter la superficie de ses vignobles, atteignant un total de près de 20 hectares, tous situés dans des zones particulièrement propices à la production viticole de la Valpolicella.
Pour cette raison, les vignes plantées sont typique de ce territoire comme la Corvina, le Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara et Croatina. Comme dans toutes les réalités familiales, dans le domaine Le Salette, les rythmes de travail sont intenses ; la grande implication est récompensée par l’enthousiasme, l’amour pour le territoire et le désir constant de s’améliorer, grâce à l’expérience accumulée au fil des ans.
Ces éléments contribuent à atteindre des résultats absolument excellents, comme celui qui est considéré comme le fleuron du domaine, l’Amarone Pergole Vece qui, avec son élégance et sa raffinement incomparables, a conquis le cœur des amateurs et des connaisseurs du monde entier.
