Parpinello
L'histoire de la famille Parpinello plonge ses racines au cœur de la Sardaigne, où le grand-père Luigi, originaire de Vénétie, a transmis sa passion pour la vigne à son fils Giampaolo, qui dans les années 60 s'est installé en Sardaigne pour devenir œnologue. Avec une carrière qui l'a amené à collaborer avec les meilleures caves sardes, Giampaolo a insufflé à ses enfants, Laura, Giusi, Luigi et Paolo, l'amour de la viticulture. En 1990, Giampaolo achète les premiers hectares de vignoble près du lac de Baratz, donnant naissance au Podere San Costantino. Au cours des années suivantes, la famille s'agrandit avec le projet Janna de Mare, plantant 20 hectares de vignes entre Alghero et Sassari. La troisième génération de la famille a poursuivi le rêve, fondant en 2009 Poderi Parpinello, une entreprise viticole qui représente l'évolution d'une tradition de passion et de dévouement pour la terre.
localité Janna de Mare. Les terres, caractérisées par une grande diversité géographique, offrent des conditions idéales pour cultiver une variété de cépages, à la fois autochtones et internationaux. Parmi les cépages locaux, on trouve le Cannonau, le Vermentino, la Monica, le Cagnulari et le Torbato, tandis que parmi les internationaux se distinguent le Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. L'entreprise a toujours cru en l'innovation, utilisant des technologies modernes en cave pour garantir la qualité maximale de ses vins, tout en respectant les pratiques traditionnelles de la viticulture sarde.
Le style des vins Parpinello est un parfait équilibre entre tradition et innovation, et cela se reflète dans les caractéristiques de leurs produits. Chaque bouteille raconte le territoire de la Sardaigne à travers une saveur qui allie la fraîcheur et la salinité typiques des terres côtières et la structure typique des cépages autochtones. Les vins, caractérisés par une grande minéralité, sont le résultat d'un travail de recherche et de passion qui s'est évolué au cours de soixante ans. L'approche en cave vise à préserver l'authenticité et la typicité des raisins, laissant
L'histoire de la famille Parpinello plonge ses racines au cœur de la Sardaigne, où le grand-père Luigi, originaire de Vénétie, a transmis sa passion pour la vigne à son fils Giampaolo, qui dans les années 60 s'est installé en Sardaigne pour devenir œnologue. Avec une carrière qui l'a amené à collaborer avec les meilleures caves sardes, Giampaolo a insufflé à ses enfants, Laura, Giusi, Luigi et Paolo, l'amour de la viticulture. En 1990, Giampaolo achète les premiers hectares de vignoble près du lac de Baratz, donnant naissance au Podere San Costantino. Au cours des années suivantes, la famille s'agrandit avec le projet Janna de Mare, plantant 20 hectares de vignes entre Alghero et Sassari. La troisième génération de la famille a poursuivi le rêve, fondant en 2009 Poderi Parpinello, une entreprise viticole qui représente l'évolution d'une tradition de passion et de dévouement pour la terre.
localité Janna de Mare. Les terres, caractérisées par une grande diversité géographique, offrent des conditions idéales pour cultiver une variété de cépages, à la fois autochtones et internationaux. Parmi les cépages locaux, on trouve le Cannonau, le Vermentino, la Monica, le Cagnulari et le Torbato, tandis que parmi les internationaux se distinguent le Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. L'entreprise a toujours cru en l'innovation, utilisant des technologies modernes en cave pour garantir la qualité maximale de ses vins, tout en respectant les pratiques traditionnelles de la viticulture sarde.
Le style des vins Parpinello est un parfait équilibre entre tradition et innovation, et cela se reflète dans les caractéristiques de leurs produits. Chaque bouteille raconte le territoire de la Sardaigne à travers une saveur qui allie la fraîcheur et la salinité typiques des terres côtières et la structure typique des cépages autochtones. Les vins, caractérisés par une grande minéralité, sont le résultat d'un travail de recherche et de passion qui s'est évolué au cours de soixante ans. L'approche en cave vise à préserver l'authenticité et la typicité des raisins, laissant
