The Sadie Family
À côté de ces chefs-d'œuvre, la cave a expérimenté des projets comme Sequillo Cellars et collabore avec des réalités internationales, comme Terroir al Límit à Priorat, confirmant une vocation cosmopolite tout en restant profondément liée aux racines africaines. Parmi les curiosités, Columella est le premier vin sud-africain à avoir atteint 95 points de Wine Spectator, une reconnaissance qui l'a consacré parmi les étiquettes les plus prestigieuses au monde. Chaque bouteille signée Sadie Family est conçue pour évoluer dans le temps et offrir des expériences de dégustation toujours nouvelles, expression de d'obsession pour le terroir et d'une vision qui allie respect de la tradition et audace innovante.
traditionnel à pressoir vertical, tandis que la manipulation se fait par gravité sans l'utilisation de pompes. Les deux vins symboles, Columella et Palladius, incarnent cette recherche d'authenticité : le premier est un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut et tinta barocca, puissant et complexe ; le second est un blanc unique, issu de onze variétés, dont Chenin Blanc, Grenache Blanc et Verdelho, qui raconte l'âme la plus lumineuse du Swartland.À côté de ces chefs-d'œuvre, la cave a expérimenté des projets comme Sequillo Cellars et collabore avec des réalités internationales, comme Terroir al Límit à Priorat, confirmant une vocation cosmopolite tout en restant profondément liée aux racines africaines. Parmi les curiosités, Columella est le premier vin sud-africain à avoir atteint 95 points de Wine Spectator, une reconnaissance qui l'a consacré parmi les étiquettes les plus prestigieuses au monde. Chaque bouteille signée Sadie Family est conçue pour évoluer dans le temps et offrir des expériences de dégustation toujours nouvelles, expression de d'obsession pour le terroir et d'une vision qui allie respect de la tradition et audace innovante.
À côté de ces chefs-d'œuvre, la cave a expérimenté des projets comme Sequillo Cellars et collabore avec des réalités internationales, comme Terroir al Límit à Priorat, confirmant une vocation cosmopolite tout en restant profondément liée aux racines africaines. Parmi les curiosités, Columella est le premier vin sud-africain à avoir atteint 95 points de Wine Spectator, une reconnaissance qui l'a consacré parmi les étiquettes les plus prestigieuses au monde. Chaque bouteille signée Sadie Family est conçue pour évoluer dans le temps et offrir des expériences de dégustation toujours nouvelles, expression de d'obsession pour le terroir et d'une vision qui allie respect de la tradition et audace innovante.
traditionnel à pressoir vertical, tandis que la manipulation se fait par gravité sans l'utilisation de pompes. Les deux vins symboles, Columella et Palladius, incarnent cette recherche d'authenticité : le premier est un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut et tinta barocca, puissant et complexe ; le second est un blanc unique, issu de onze variétés, dont Chenin Blanc, Grenache Blanc et Verdelho, qui raconte l'âme la plus lumineuse du Swartland.À côté de ces chefs-d'œuvre, la cave a expérimenté des projets comme Sequillo Cellars et collabore avec des réalités internationales, comme Terroir al Límit à Priorat, confirmant une vocation cosmopolite tout en restant profondément liée aux racines africaines. Parmi les curiosités, Columella est le premier vin sud-africain à avoir atteint 95 points de Wine Spectator, une reconnaissance qui l'a consacré parmi les étiquettes les plus prestigieuses au monde. Chaque bouteille signée Sadie Family est conçue pour évoluer dans le temps et offrir des expériences de dégustation toujours nouvelles, expression de d'obsession pour le terroir et d'une vision qui allie respect de la tradition et audace innovante.
