Venturini Baldini
Le domaine Venturini Baldini est situé sur les collines verdoyantes de Roncolo, au cœur des terres de Quattro Castella, dans la province de Reggio Emilia. C'est l'un des plus beaux et historiques domaines de l'Émilie-Romagne et l'un des principaux producteurs de Lambrusco de qualité. Le domaine s'étend sur un peu plus de 135 hectares, dont 26 plantés de vignes autour d'une grande villa construite en 1670. Les autres terres sont immergées dans les forêts, les prairies et les vergers. Le domaine a été fondé en 1976 par Carlo Venturini et Beatrice Baldini et en 2012, il est passé entre les mains de la société Iverna Holdings, dont l'objectif a été de suivre la tradition des fondateurs historiques et de maintenir constante la qualité des vins. Le changement de propriété a également conduit ces dernières années à la réalisation d'un projet, dirigé par le prestigieux œnologue Carlo Ferrini, d'union de l'artisanat avec le soutien environnemental.
Le territoire est principalement vallonné et accueille des vignobles régionaux comme le Lambrusco et la Malvasia di Candia qui poussent sur des sols argileux et calcaires entre 300 et 400 mètres d'altitude. Le domaine est adjacent au Parco di Roncolo, une zone protégée qui abrite des espèces locales comme des blaireaux, des fouines, des lièvres et des chevreuils, et embrasse les forêts vierges de la commune de Quattro Castella.
Venturini Baldini cultive des raisins selon des régimes biologiques traditionnels depuis 2002 et a été l'un des premiers domaines en Émilie à adopter cette philosophie depuis 1994. Le domaine vise à valoriser le potentiel du Lambrusco, tout en préservant la nature et l'environnement. La recherche de la typicité, l'attention portée à la campagne et les méthodes œnologiques modernes ont propulsé le domaine Venturini Baldini comme l'une des meilleures signatures du Lambrusco national. Les vins sont sincères et d'une valeur absolue, et quand il y a passion et compétence, le résultat est extraordinaire.
Le domaine Venturini Baldini est situé sur les collines verdoyantes de Roncolo, au cœur des terres de Quattro Castella, dans la province de Reggio Emilia. C'est l'un des plus beaux et historiques domaines de l'Émilie-Romagne et l'un des principaux producteurs de Lambrusco de qualité. Le domaine s'étend sur un peu plus de 135 hectares, dont 26 plantés de vignes autour d'une grande villa construite en 1670. Les autres terres sont immergées dans les forêts, les prairies et les vergers. Le domaine a été fondé en 1976 par Carlo Venturini et Beatrice Baldini et en 2012, il est passé entre les mains de la société Iverna Holdings, dont l'objectif a été de suivre la tradition des fondateurs historiques et de maintenir constante la qualité des vins. Le changement de propriété a également conduit ces dernières années à la réalisation d'un projet, dirigé par le prestigieux œnologue Carlo Ferrini, d'union de l'artisanat avec le soutien environnemental.
Le territoire est principalement vallonné et accueille des vignobles régionaux comme le Lambrusco et la Malvasia di Candia qui poussent sur des sols argileux et calcaires entre 300 et 400 mètres d'altitude. Le domaine est adjacent au Parco di Roncolo, une zone protégée qui abrite des espèces locales comme des blaireaux, des fouines, des lièvres et des chevreuils, et embrasse les forêts vierges de la commune de Quattro Castella.
Venturini Baldini cultive des raisins selon des régimes biologiques traditionnels depuis 2002 et a été l'un des premiers domaines en Émilie à adopter cette philosophie depuis 1994. Le domaine vise à valoriser le potentiel du Lambrusco, tout en préservant la nature et l'environnement. La recherche de la typicité, l'attention portée à la campagne et les méthodes œnologiques modernes ont propulsé le domaine Venturini Baldini comme l'une des meilleures signatures du Lambrusco national. Les vins sont sincères et d'une valeur absolue, et quand il y a passion et compétence, le résultat est extraordinaire.
