Donà Blanc' Hartmann Donà 2021
Le Donà Blanc de Hartmann Donà est un vin blanc intense et changeant, réalisé en terre haut-alpine. Les raisins Pinot Blanc et Chardonnay proviennent de vieilles vignes et la vinification se fait en fûts de bois, où le vin repose pendant presque 2 ans. Le bouquet est riche et enveloppant, avec des notes de miel, de vanille et de fruits secs, tandis que la dégustation est douce, pulpeuse et d'une longue et savoureuse persistance gustative
Le “Donà Blanc” est un grand blanc, complexe et nuancé, qui évolue dans le verre, offrant de grandes émotions. C'est une synthèse parfaite entre maturité du fruit, terroir et évolutions tertiaires. Il se pare dans le verre d'une robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il dégage un bouquet avec des arômes de fruits mûrs, d'amande fraîche, des sensations mielleuses et de vanille. En bouche, il est intense, riche et profond, avec une gorgée douce et harmonieuse, bien équilibrée par une veine saline et une fraîcheur finale.
vendemmia, on procède à la presse douce des raisins et à la fermentation en fûts de bois. Le vin effectue la malolactique et vieillit pendant 24 mois en fûts de bois. Il termine son élevage par 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis en vente.Le “Donà Blanc” est un grand blanc, complexe et nuancé, qui évolue dans le verre, offrant de grandes émotions. C'est une synthèse parfaite entre maturité du fruit, terroir et évolutions tertiaires. Il se pare dans le verre d'une robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il dégage un bouquet avec des arômes de fruits mûrs, d'amande fraîche, des sensations mielleuses et de vanille. En bouche, il est intense, riche et profond, avec une gorgée douce et harmonieuse, bien équilibrée par une veine saline et une fraîcheur finale.