Etna Bianco 'Fermata 125' Baglio di Pianetto 2023

L’Etna Bianco 'Fermata 125' de Baglio di Pianetto est un Carricante pur, une bouffée de fraîcheur avec la finesse et la structure typiques de la région. Les raisins sont récoltés dans des vignobles sablonneux parmi les plus hauts d'Europe, cultivés strictement en bio. Après 6 mois en acier et quelques semaines en bouteille, le vin est prêt : floral et agrume, il présente de délicates notes minérales. En bouche, il est frais et balsamique, un profil intrigant à essayer avec des plats asiatiques, même épicés.