Friulano 'Valeris' Muzic 2024
Les Favoris de CallmewineLe Friulano “Valeris” est un vin blanc riche et articulé, d'une fraîcheur vive et d'une minéralité, vinifié avec une très courte macération sur les peaux et un vieillissement de 8 mois en acier. Il présente un bouquet d'herbes aromatiques, de fleurs blanches et de fruits jaunes et a un goût équilibré, agréable, minéral et très frais.
Le “Valeris” est un Friulano qui raconte le grand rapport que la cave Muzic a établi, depuis quatre générations, avec le terroir du Collio du Friuli Venezia Giulia. Il s'agit en effet d'une étiquette qui naît d'un raisin autochtone, capable de représenter parfaitement la zone d'origine. Un vin blanc dans lequel minéralité et fraîcheur se présentent comme les éléments portants de toute la dégustation, où règne une harmonie de base, qui rend la boisson extrêmement agréable. Une bouteille qui naît de vignes dont l'âge dépasse 40 ans, capable de donner des grappes concentrées et riches de caractère et de personnalité.
Ce “Valeris” Muzic est un Friulano qui est réalisé à partir des raisins en pureté du cépage éponyme, provenant de vignobles situés près de San Floriano del Collio, dont l'âge dépasse quarante ans. Les baies, une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification, après le foulage et la macération pelliculaire, sont pressées doucement, et le moût décante statiquement. La fermentation a lieu en acier, pour une période d'environ 8-10 jours ; on poursuit ensuite avec la maturation, réalisée toujours en acier pendant 8 mois, à l'issue de laquelle le vin est prêt à être mis en bouteille.
Le Friulano “Valeris” se présente, à l'examen visuel, avec une couleur jaune paille, traversée de reflets verdâtres. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez est stratifié, avec des sensations florales, minérales et fruitées qui alternent avec des touches légèrement fumées. En bouche, il est de bon corps, équilibré, enveloppant, avec une gorgée caractérisée par une veine sapide et fraîche. Une étiquette avec laquelle Muzic décline l'un des autochtones les plus importants de toute la région, renouvelant le lien territorial entre la cave et la nature qui l'entoure.