Grillo 'Acini di Grillo' Possente 2024

L'"Acini di Grillo" de Possente est un blanc sicilien juteux, vinifié sans filtrage, avec une fermentation spontanée et élevé en acier pendant quatre mois. En bref, une version fraîche et intrigante du cépage emblématique de ce coin de Sicile. Le profil olfactif oscille entre les agrumes mûrs, l'anis et les fleurs blanches. La bouche est saline, structurée et se termine sur une agréable note amère. Excellent avec les poissons gras, les fromages frais ou les soupes de légumineuses aromatiques