Grillo Possente 2024

Le Grillo de Possente est produit à Salaparuta, dans l'arrière-pays sicilien, sur des sols calcaires qui confèrent au vin une grande finesse. La vinification se fait par cryomacération et un élevage sur lies de trois mois en acier. Le nez est dominé par des notes de pamplemousse rose, de pomme jaune et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, savoureux, avec un goût équilibré et une finale agréablement amère. Idéal avec des plats de poisson, des légumes grillés ou un simple couscous aux herbes