Lagrein Rosato 'Gemma' Tenuta San Leonardo 2024
Le "Gemma" est un Lagrein Rosé trentin de la Tenuta San Leonardo qui rend hommage à Gemma de Gresti, propriétaire historique et courageuse du domaine au début des années 1900 qui sauva d'innombrables vies pendant la grande guerre. La maturation en acier préserve la fragrance variétale du raisin, laissant s'exprimer un bouquet principalement fruité de framboises, de cerises, de fraises des bois et de plaisantes sensations florales. La dégustation joue sur la fraîcheur, la délicatesse et l'agilité, avec un cadre minéral
Le Lagrein Rosato "Gemma" de la Tenuta San Leonardo naît dans la Vallée de la Lagarina dans le Trentin. La Tenuta est célèbre pour son histoire et la qualité des vins qu'elle produit. Cela fait plus de trois siècles qu'elle est la résidence des Marquis Guerrieri Gonzaga, qui depuis 1700 préservent et travaillent les terres environnantes de la tenuta. "Gemma" est dédié à Gemma Cristi, épouse de Tullo Guerrieri Gonzaga, qui consacra une grande partie de sa vie à des œuvres de bienfaisance. Au début du XXe siècle, le Marquis Carlo, en tant que premier œnologue, réorganisa la cave, transmettant à ses successeurs amour, passion et attention pour la vigne et son entretien. Aujourd'hui, son fils Anselmo dirige avec un regard entrepreneurial tourné vers l'avenir l'activité familiale historique.
Les raisins Lagrain en pureté du Rosato "Gemma" de la Tenuta San Leonardo sont cultivés dans des vignobles situés entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des collines près de Roverè della Luna, Sorni et Pressano. Leur exposition au soleil est optimale pour une bonne maturation des raisins : ils se trouvent, en effet, au sud-est et au sud-ouest. Le sol où ils poussent est principalement composé de marnes, ce qui garantit une bonne structure aux produits. Une fois la vendange terminée, les raisins sont soumis à un pressurage doux et restent sur les peaux pendant 3 heures ; suit une fermentation en blanc d'environ 10 jours. Il affine en acier pendant six mois sur les lies.
Le Lagrein Rosato "Gemma" de la Tenuta San Leonardo se présente dans le verre d'un rose ancien avec des reflets brillants ; au nez, il dégage des arômes de fruits des bois et d'herbes aromatiques de montagne. En bouche, il révèle une bonne structure veloutée avec une persistance finale importante, mais agréable qui incite à la dégustation. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, de mollusques et de crustacés, mais aussi avec des viandes blanches grillées. Produit à conserver dans sa propre cave personnelle et à partager avec des amis lors de soirées d'été en campagne ou en famille pour la table des célébrations, pour savourer dans le verre un produit issu de l'histoire d'une famille qui se consacre depuis des générations à la création de vins de qualité et respectueux des méthodes traditionnelles.