
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Vigna Ca' del Fiore' Manicardi
Le Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" est le produit phare du domaine Manicardi. Il est sélectionné à partir de raisins de la sous-zone Ca' del Fiore, refermentés en cuves en acier inox selon la méthode Charmat/Martinotti. En bouche, il est frais, vif, très buvable avec des arômes évoquant les jeunes fruits rouges et les violettes. Parfait pour accompagner des plats locaux comme le cotechino et les lentilles ou des tortellinis en bouillon.




