Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2024

Le Lambrusco Reggiano "Concerto" d'Ermete Medici est un vin rouge pétillant qui valorise le parcours de la famille, liée à cette historique cave, dans la réévaluation et le retour au plus haut niveau de ce type de vin, sans oublier le cœur traditionnel dont il provient. Grâce à eux, le Lambrusco parvient enfin à entrer dans le giron des excellences œnologiques italiennes, contrairement à ceux qui le considèrent comme un vin de consommation facile.

Le “Concerto” d'Ermete Medici est le fruit d'un projet de valorisation de la typologie atteint grâce à une vinification particulière et minutieuse de vignobles individuels et en réduisant les rendements par hectare. Les uves Lambrusco Salamino proviennent de la Tenuta La Rampata et sont fermentées en acier avant de refermenter, selon la Méthode Martinotti, en autoclave, en reposant quelques mois sur les lies. Le nom de ce vin évoque les sensations harmoniques et soignées que la musique sait insuffler à ceux qui l'écoutent. Rien de plus vrai!

rouge rubis, vif, presque brillant. Au nez, c'est un triomphe de solistes : des échos de fruits rouges très frais, fraise, mûre, cerise, framboise et groseille, de légers arômes végétaux et floraux, avec une finale propre et intense. En bouche, il est sec, enveloppant, rond, vif et d'un bel équilibre entre fraîcheur et tanins. Polyvalent dans les accords: de la cuisine locale et traditionnelle jusqu'à des plats plus savoureux de différents pays. Renaissance du Lambrusco à un haut niveau. Un must convivial et éducatif dans sa présentation.