Langhe 'Rossoluna' Fratelli Alessandria 2021

Le Langhe « Rossoluna » de la cave Fratelli Alessandria est un vin rouge piémontais complexe et de caractère, issu d'un assemblage de cépages autochtones cultivés sur les sols calcaires des collines de Verduno. « Rossoluna » est la seule cuvée de la cave qui vieillit en tonneaux de chêne français, à mi-chemin entre la barrique et le grand fût utilisé pour le Barolo. Le profil olfactif s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs et des touches d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante. Excellent en accompagnement de plats de viande rouge et de fromages affinés, il est également parfait avec un bœuf braisé