Lugana 'Il Sestante' Tommasi 2024
Le Lugana “Il Sestante” est un vin blanc frais et minéral avec une silhouette fine et élégante, affiné pendant quelques mois en acier. Il dégage des arômes fruités et minéraux, avec des notes de fleurs blanches et d'herbes aromatiques. Le goût est rafraîchissant, salé et savoureux, avec un excellent équilibre.
Le Lugana "Il Sestante" est l'un des étiquettes réalisées par la cave Tommasi dans la région qui entoure le lac de Garde. C'est un vin blanc d'un grand équilibre, où le Trebbiano di Lugana s'exprime avec des arômes complexes, prélude à une gorgée dotée de caractère et de bonne persistance. Tradition, passion et qualité, voici comment nous pourrions résumer cette bouteille, qui s'accorde bien avec des recettes à base de poisson et de crustacés ou avec des préparations végétariennes.
Le vin blanc Lugana "Il Sestante" est issu des raisins de Trebbiano di Lugana cultivés par la cave Tommasi dans le vignoble de San Martino. Nous sommes dans un terroir caractérisé par un climat doux et tempéré grâce à la proximité du lac de Garde, dont le sous-sol est principalement composé d'argile, de limon et de calcaire. Les grappes, soigneusement sélectionnées lors de la vendange, sont amenées dans les locaux dédiés à la vinification, où elles sont éraflées. Les meilleurs grains sont pressés et le moût obtenu fermente dans des conteneurs en acier inoxydable à température contrôlée. Le la phase d'affinage dure quatre mois, et se déroule toujours dans des cuves en acier.
"Il Sestante" Tommasi se présente à la vue avec une couleur jaune paille lumineuse, frappée de reflets qui tendent également vers l'or au bord. Le nez est dominé par des notes fruitées, enrichies de touches plus minérales et de nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger, fin et désaltérant, avec une gorgée d'où émerge une agréable trame sapide. Une fraîcheur typique et équilibrée traverse la dégustation, la rendant expressive et dynamique. C'est en somme une bouteille où rien n'est hors de propos, qui impressionne également par le prix intéressant auquel elle est proposée sur le marché.