Lugana 'Le Creete' Ottella 2025
Le Lugana "Le Creete" est frais, agrumé et minéral, avec une personnalité riche et fruitée. Il est vinifié et affiné en acier sur lies fines. La dégustation révèle douceur, fraîcheur, équilibre, harmonie et persistance, avec des nuances intenses d'agrumes et de fruits exotiques.
Le “Le Creete” Lugana est un vin blanc aux arômes enveloppants, qui frappe le palais par sa finesse, sans pour autant renoncer à son caractère et à sa personnalité. Une étiquette riche, avec une gorgée entreprenante, toujours très satisfaisante, où le Trebbiano di Lugana est le protagoniste. Un raisin particulièrement cher à la cave Ottella, une réalité productive toujours attentive à donner vie à des étiquettes équilibrées, où rien n'est hors de propos. Tout comme ce “Le Creete”, un vin qui se marie bien avec les plats de poisson, qu'ils soient en entrée ou en plat principal.
Ce Lugana “Le Creete” est réalisé à partir des raisins de Trebbiano di Lugana, cultivés depuis toujours dans les zones environnantes de Peschiera del Garda. Les raisins sont cultivés par Ottella selon la méthode guyot dans le vignoble “Le Creete”, caractérisé par un sous-sol riche en argile blanche. Les baies, une fois sélectionnées et récoltées, sont foulées en décantation naturelle, puis fermentées alcooliquement dans des cuves en acier. On procède donc à le vieillissement, également effectué en acier pendant une période de 6 à 8 mois, à l'issue de laquelle le vin est prêt à être mis en bouteille.
Le “Le Creete” est un Lugana de couleur intense et vive, qui rappelle la teinte du jaune paille. Les arômes qui se développent au nez sont principalement fruités, et se enrichissent en finale de nuances minérales. En bouche, il est léger, harmonieux, désaltérant et fluide, avec une gorgée caractérisée par un goût frais et savoureux, très engageant. Une étiquette qui incarne l'esprit et la devise qui guide le domaine Ottella à chaque étape de la chaîne de production, qui s'approprie les mots de l'écrivain et poète Goethe, selon lesquels “les meilleures choses ne s'obtiennent qu'avec le maximum de passion”.