Malvasia Istriana Kante 2022
La Malvasia de Kante est un vin blanc intense et corsé, élevé pendant 12 mois en barrique. Il exprime avec élégance et richesse aromatique le territoire escarpé du Carso, se manifestant par des tonalités aromatiques, fruitées et florales. La gorgée est fraîche, complexe et persistante, animée par une bonne salinité.
Le Carso doit beaucoup à Edi Kante : amoureux de ses roches, de ses vieilles vignes et de la terre rouge, il a toujours cru aux potentialités d'un territoire tout sauf généreux. Edi a su le comprendre, l'interpréter et le rendre célèbre dans le monde entier, grâce à ses vins d'une forte minéralité et territorialité. La Malvasia de Kante n'est pas en reste : un vin austère et élégant, riche de frissons salins qui le rendent vraiment inoubliable.
Ce vin, tout comme toutes les étiquettes produites par Edi, est le résultat d'années d'engagement et de dévouement, conscient que seules des choix décisifs et importants lui permettraient de réaliser des vins uniques, avec un incroyable profil aromatique et gustatif. L'engagement, l'amour pour le Carso et son terroir, la passion avec laquelle il a créé une cave dans la pierre, chaque geste a été une petite brique qui a conduit à la confirmation d'un grand vigneron et de sa magnifique cave.
une bouche dynamique et fluide, d'un équilibre parfait et d'une dynamique surprenante. Une Malvasia qui est le miroir du terroir du Carso.