Merlot Mlecnik 2015
(
75 cl
/ 12.5%
) Merlot 100%
Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le Merlot de Mlecnik est le seul vin rouge de la cave slovène. Suite à la fermentation alcoolique spontanée par l'action de levures indigènes, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne, avant un repos supplémentaire en bouteille. Au nez, on perçoit des notes végétales de feuilles de tomate, des notes de prune et de violette avec des arômes de tabac dans une gorgée riche en tanins.
Couleur:
Rouge grenat avec des reflets violacés
Goût:
Notes de feuilles de tomate, notes de tabac, et arômes fruités et floraux
Au nez:
Équilibré, complexe, riche en tanins