Montepulciano d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2024

Le Montepulciano "Malandrino" est un vin unique et historique pour Cataldi Madonna car il a réussi à marquer un profond tournant par rapport à un passé où l'affinage en bois était une technique presque obligatoire. Ainsi naît ce Montepulciano incroyable, non contaminé par le bois, qui acquiert sa puissance expressive et sa grande personnalité exclusivement grâce aux anciennes cuves en béton de l'entreprise soigneusement conservées et récupérées. L'histoire du Montepulciano plonge ses racines dans le territoire abruzzese et le vin produit dans cette région était particulièrement loué tant par les Romains que par les Grecs. Cataldi Madonna a voulu redécouvrir le charme ancien de ce rouge ancien et le reproduire de manière moderne avec un regard attentif sur le passé.

Malandrino Cataldi Madonna raconte l'élégance et la fraîcheur du territoire d'Ofena, un magnifique coin d'Abruzzo où le terroir est dominé et influencé par le soi-disant "Forno d'Abruzzo", un plateau en forme d'amphithéâtre qui repose sous le Calderone, le seul glacier des Apennins et le plus au Sud de notre hémisphère. Cataldi Madonna le définit comme "un four avec un réfrigérateur attenant". Ici souffle une air frais de la montagne qui rafraîchit les journées d'été. C'est précisément au cœur du "Forno d'Abruzzo" que se dresse Cataldi Madonna et où naît le "Malandrino". Nous nous trouvons à 300 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer où les vignes, qui ont un âge variable entre 20 et 40 ans, sont bercées tout au long de l'année par les vents froids qui soufflent des Apennins et les douces brises marines qui s'élèvent de la mer. Tout commence dans le vignoble, les meilleures raisins sont sélectionnés et récoltés entre septembre et octobre pour être ensuite transportés délicatement dans les lieux dédiés à la vinification. Suit une macération de 18-21 jours et les fermentations alcoolique et malolactique. Le liquide termine son cycle en acier et dans les célèbres anciennes cuves en béton.

marasca) qui s'entrelacent à des tonalités florales, épicées et végétales. Le corps est de moyenne intensité et structure, non corpulent, mais élancé et d'un grand charme. Il montre élégance, personnalité et une intense trame tannique, se concluant par une agréable fraîcheur qui prolonge la finale. C'est l'essence du Montepulciano, l'essence de Cataldi Madonna, le point de référence d'un tournant.marasca) qui s'entrelacent à des tonalités florales, épicées et végétales. Le corps est de moyenne intensité et structure, non corpulent, mais élancé et d'un grand charme. Il montre élégance, personnalité et une intense trame tannique, se concluant par une agréable fraîcheur qui prolonge la finale. C'est l'essence du Montepulciano, l'essence de Cataldi Madonna, le point de référence d'un tournant.