Cataldi Madonna
Parmi les plus importantes réalités vitivinicoles abruzzaises, Cataldi Madonna occupe une place de choix, une propriété historique parmi les principaux interprètes du Montepulciano dans ses multiples déclinaisons. L'histoire du domaine a commencé en 1920 dans la région d'Ofena, dans la province de l'Aquila, avec le baron Luigi Cataldi Madonna, mais c'est son fils Antonio qui a mis en bouteille les premières étiquettes sous son propre nom en 1975. Aujourd'hui, la gestion du domaine est confiée à Giulia Cataldi Madonna, quatrième génération de la famille, qui poursuit ce travail de valorisation de l'Abruzzo œnologique commencé par ses prédécesseurs. En témoignage de la valeur que la viticulture a historiquement revêtue dans la zone, la province de l'Aquila en général et la région d'Ofena en particulier étaient les plus grands producteurs de vin de la région jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.
Le domaine Cataldi Madonna s'étend sur 30 hectares de surface viticole, réservée exclusivement aux variétés autochtones Montepulciano, Pecorino et Trebbiano d'Abruzzo. Les vignobles sont situés dans ce qu'on appelle le "Forno d'Abruzzo", un plateau en formed'amphithéâtre situé à l'intérieur du Parc National du Gran Sasso et des Monts de la Laga, juste en dessous du Calderone, le seul glacier des Apennins et le plus méridional de l'hémisphère boréal. Cette situation environnementale particulière contribue à créer un microclimat unique, frais en été et avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Les ceps, plantés entre 320 et 440 mètres d'altitude, sont cultivés en mode biologique, certifié depuis 2016. Les vinifications se font en réduction, limitant ainsi le contact des masses avec l'oxygène afin de préserver l'intégrité des vins. Comme contenants, on utilise des cuves en béton, des réservoirs en acier et des fûts en chêne, selon la bouteille en question.
Cataldi Madonna réalise uniquement des expressions monovariétales, avec l'objectif de montrer les nombreuses facettes et le grand potentiel qualitatif des cépages et du territoire abruzzais. Dans la sélection d'étiquettes, se distinguent le Montepulciano d'Abruzzo 'Tonì' et le Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè des Vignes', interprétations au sommet de leurs dénominations respectives. Exceptionnelle également la gamme de blancs à partir de raisins Pecorino et Trebbiano d'Abruzzo.
Parmi les plus importantes réalités vitivinicoles abruzzaises, Cataldi Madonna occupe une place de choix, une propriété historique parmi les principaux interprètes du Montepulciano dans ses multiples déclinaisons. L'histoire du domaine a commencé en 1920 dans la région d'Ofena, dans la province de l'Aquila, avec le baron Luigi Cataldi Madonna, mais c'est son fils Antonio qui a mis en bouteille les premières étiquettes sous son propre nom en 1975. Aujourd'hui, la gestion du domaine est confiée à Giulia Cataldi Madonna, quatrième génération de la famille, qui poursuit ce travail de valorisation de l'Abruzzo œnologique commencé par ses prédécesseurs. En témoignage de la valeur que la viticulture a historiquement revêtue dans la zone, la province de l'Aquila en général et la région d'Ofena en particulier étaient les plus grands producteurs de vin de la région jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.
Le domaine Cataldi Madonna s'étend sur 30 hectares de surface viticole, réservée exclusivement aux variétés autochtones Montepulciano, Pecorino et Trebbiano d'Abruzzo. Les vignobles sont situés dans ce qu'on appelle le "Forno d'Abruzzo", un plateau en formed'amphithéâtre situé à l'intérieur du Parc National du Gran Sasso et des Monts de la Laga, juste en dessous du Calderone, le seul glacier des Apennins et le plus méridional de l'hémisphère boréal. Cette situation environnementale particulière contribue à créer un microclimat unique, frais en été et avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Les ceps, plantés entre 320 et 440 mètres d'altitude, sont cultivés en mode biologique, certifié depuis 2016. Les vinifications se font en réduction, limitant ainsi le contact des masses avec l'oxygène afin de préserver l'intégrité des vins. Comme contenants, on utilise des cuves en béton, des réservoirs en acier et des fûts en chêne, selon la bouteille en question.
Cataldi Madonna réalise uniquement des expressions monovariétales, avec l'objectif de montrer les nombreuses facettes et le grand potentiel qualitatif des cépages et du territoire abruzzais. Dans la sélection d'étiquettes, se distinguent le Montepulciano d'Abruzzo 'Tonì' et le Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè des Vignes', interprétations au sommet de leurs dénominations respectives. Exceptionnelle également la gamme de blancs à partir de raisins Pecorino et Trebbiano d'Abruzzo.
