Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Symphonie N°1' Domaine du Bourgeais 2
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Artisanal
Producteurs exclusives
Les Favoris de Callmewine"Symphonie N°1" est un Muscadet Sèvre et Maine à base de Melon de Bourgogne qui exprime fraîcheur et délicatesse. Élevé en acier, il diffuse des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de miel, avec un profil de belle acidité, une agréable aromaticité et une longue persistance. Idéal à déguster avec un plateau d'huîtres ou un poisson cru !
Le Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie ‘Symphonie N°1’ de Domaine du Bourgeais possède une coloration jaune paille intense. Le bouquet aromatique exprime des suggestions de fruits d'été comme la pêche blanche, combinées à des notes florales et à des touches de miel, de coing, de zeste de citron et d'herbes aromatiques. Développement gustatif frais et délicat, avec une belle aromaticité et intensité, d'une longue persistance agrumée et minérale.
fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14-18 °C et, par la suite, le liquide reste à mûrir en acier pendant environ 8 mois sur les lies fines. Après encore 4 mois d'affinage en bouteille, le vin est enfin prêt pour la mise sur le marché.Le Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie ‘Symphonie N°1’ de Domaine du Bourgeais possède une coloration jaune paille intense. Le bouquet aromatique exprime des suggestions de fruits d'été comme la pêche blanche, combinées à des notes florales et à des touches de miel, de coing, de zeste de citron et d'herbes aromatiques. Développement gustatif frais et délicat, avec une belle aromaticité et intensité, d'une longue persistance agrumée et minérale.
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