Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021
ArtisanalLe Nebbiolo "Roccabella" est un vin rouge des Langhe d'une grande expressivité et d'un corps agréable, provenant du vignoble éponyme d'un hectare et demi près de Roddi. Il colore le verre avec son manteau rouge qui tire vers le grenat, diffusant des arômes de fleurs rouges et de fruits des bois, cerise et muscade, clous de girofle et souffles épicés. Frais et agile au premier contact, avec une texture tannique bien définie et un équilibre impeccable entre structure et buvabilité.
Le Nebbiolo ‘Roccabella’ de la cave familiale Eugenio Bocchino représente une interprétation fraîche et équilibrée de ce noble cépage à baies noires. Les raisins qui composent la bouteille proviennent de la commune de Roddi, qui fait partie, avec une partie de son territoire, des 11 communes où la production de Barolo est autorisée. Derrière les vins de cette petite réalité piémontaise, fondée en 1997 dans la Frazione Santa Maria à La Morra, règne un esprit vitivinicole fait de passion artisanale et d'authenticité, qui adopte les principes de l'agriculture biologique et biodynamique dans le respect de l'écosystème et de la manifestation unique du terroir.
Eugenio Bocchino ‘Roccabella’ Langhe Nebbiolo est une expression pure de la variété éponyme, provenant d'un hectare et demi de vignobles situés à Roddi, sur des sols argileux et calcaires à environ 400 mètres d'altitude. Les opérations agronomiques sont effectuées selon les principes de l'agriculture biologique, avec des pratiques d'agriculture biodynamique. La fermentation alcoolique se déroule dans acier et est opéré par les seuls levures indigènes, avec pas moins de 2 mois de contact entre le moût et les peaux. Une fois cette phase du processus de vinification terminée, la masse est d'abord transférée dans du béton, où elle repose entre 6 et 10 mois, puis dans de grands fûts usagés pendant 18 mois.
Le Langhe Nebbiolo ‘Roccabella’ d'Eugenio Bocchino possède une couleur rouge rubis clair avec des reflets grenat. L'invitant panorama olfactif est capable d'évoquer des arômes séduisants de fruits rouges, cerise et violette, associés à des notes plus profondes de muscade, poivre et sous-bois. En bouche, il est équilibré et expressif, d'une excellente fraîcheur et d'un tannin agréable. Un Nebbiolo plus immédiat par rapport au “frère aîné” Barolo, qui ne lésine cependant pas sur l'élégance et la profondeur.