Pignoletto 'Grotto' Orsi Vigneto San Vito 2023
Artisanal‘Grotto’ du domaine Orsi Vigneto San Vito est un vin blanc émilien agile et authentique qui est produit dans le respect des principes de la biodynamie. Plusieurs étiquettes sont réalisées par le domaine, toutes unies par une dimension presque ancestrale, résultat d'une approche agronomique et œnologique artisanale. Le cœur de la plateforme variétale est constitué de cépages autochtones comme le Pignoletto, vinifié selon des styles et types différents. Toutes les bouteilles sont ensuite illustrées avec différentes espèces d'oiseaux, en l'occurrence sur cette étiquette un pélican. Large et frais, le tableau olfactif est caractérisé par des senteurs de fruits tropicaux qui se mêlent à des touches de zeste d'agrumes, de levure et de fleurs blanches. La gorgée, équilibrée et rafraîchissante, montre un corps élancé et une longue finale sur des sensations fruitées et légèrement minérales. Parfait en accord avec des plats de poisson et des légumes
‘Grotto’ Pignoletto Orsi Vigneto San Vito possède une teinte jaune paille intense. Large et frais, le mosaïque olfactif est caractérisé par des notes de fruits tropicaux qui se mêlent à des touches de zeste d'agrumes, de levure et de fleurs blanches. La gorgée, équilibrée et rafraîchissante, présente un corps élancé et une longue finale sur des sensations fruitées et légèrement minérales.