Rebula Mlecnik 2018
(
75 cl
/ 11%
) Ribolla Gialla 100%
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux, Vins Oranges, Biologiques
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
La Rebula de la cave slovène Mlecnik est un vin blanc macéré au profil intense et complexe. La Ribolla Gialla macère sur les peaux pendant 4 jours avant d'être fermentée avec des levures indigènes et de passer deux ans en fûts de bois. Après l'affinage, le vin repose en bouteille dans la cave pendant 3 ans. Une gorgée franche qui rappelle des arômes de pêche au sirop et des notes confites, qui se marient magnifiquement avec un plateau de fromages bleus
Couleur:
Jaune ambré
Goût:
Arômes d'agrumes, notes de pêches au sirop, touches de fruits jaunes et d'hydrocarbures
Au nez:
Intense, droit, élégant, complexe