Refosco 'Black Label' Klabjan 2011
ArtisanalLe Refosco "Black Label" de Klabjan est un vin rouge artisanal à la vitalité intense. Né de vignes de 50-150 ans dans la vallée de l’Osp en Istrie, il est produit d’une philosophie d’agriculture biologique et biodynamique. Il se présente dans une bouche veloutée et enveloppante avec des arômes de prunes, de baies et d’épices tout en conservant une acidité distincte. Le nez dégage des notes épicées de tabac et de fruits secs. Vin artisanal
À la vue, le Klabjan Refosco Black Label istrien se présente avec une couleur rouge velouté intéressante. Au nez, il révèle une grande complexité avec des notes de cerise, de fruits des bois, de tabac, de fruits secs et d'épices, richesse de sensations que l'on retrouve dans le goût enveloppant et frais, avec une texture tannique veloutée. Un rouge gastronomique qui, par sa structure et ses caractéristiques, se marie parfaitement avec des plats succulents à base de viandes rouges, de gibier et de gibier. Une étiquette capable d'exprimer pleinement la personnalité d'un homme et de la terre qu'il cultive.
4 ans en fûts de chêne de plusieurs passages, afin de favoriser la naturelle évolution du vin sans l'ajouter de perceptions organoleptiques invasives.À la vue, le Klabjan Refosco Black Label istrien se présente avec une couleur rouge velouté intéressante. Au nez, il révèle une grande complexité avec des notes de cerise, de fruits des bois, de tabac, de fruits secs et d'épices, richesse de sensations que l'on retrouve dans le goût enveloppant et frais, avec une texture tannique veloutée. Un rouge gastronomique qui, par sa structure et ses caractéristiques, se marie parfaitement avec des plats succulents à base de viandes rouges, de gibier et de gibier. Une étiquette capable d'exprimer pleinement la personnalité d'un homme et de la terre qu'il cultive.