'Riflesso Rosi' Eugenio Rosi 2023
(
75 cl
/ 12%
) Vallagarina IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le "Riflesso Rosi" d'Eugenio Rosi est un vin rosé parfumé obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Marzemino, macéré pendant 2 jours et enrichi en seconde partie par un ajout de marc de raisins blancs de l'entreprise comme Nosiola et Pinot Blanc, utilisés pour absorber la pigmentation instable et conférer de la structure au verre, qui se présente fluide, inhabituellement salin, dynamique, élégant et avec un bouquet aromatique finement ciselé.
Couleur:
Rose profond et intense, nuances rubis
Goût:
Cerises, fraises des bois, framboises, sous-bois et racine de réglisse, fond salin
Au nez:
Doux, dynamique et frais, avec une salinité marquée et une persistance