Rosi Eugenio
Eugenio Rosi est un vigneron trentin qui produit des vins avec soin et passion artisanale. L’amour pour sa terre lui a été transmis par son père, qui l’emmenait à la campagne, encore enfant, et lui a fait apprécier la vie simple au contact de la nature. Une expérience qui a marqué le destin d'Eugenio. Depuis qu'il est jeune, ses souvenirs les plus beaux étaient justement liés aux journées passées entre les champs et il n'est pas surprenant qu'il ait ensuite choisi ce chemin comme parcours professionnel et de vie. En 1997, Eugenio Rosi travaillait comme œnologue à la cantine Sociale de la Vallagarina, mais il commençait déjà à penser à un avenir différent, qui pourrait apporter plus de satisfactions. C'est ainsi qu'est née l'exigence de se mettre à son compte, pour créer des vins qui soient le fruit d'un rapport direct et authentique avec son territoire.
La cave d'Eugenio Rosi se trouve en Vallagarina, le tronçon du cours de l'Adige, qui descend du sud de Trento vers la plaine. Il s'agit d'une vallée d'ancienne origine glaciaire, caractérisée par la présence de roches calcaires et de dépôts moréniques et fluviaux, qui rendent les sols particulièrement adaptés à la viticulture. Le climat doux, ressent déjà l’influence du Lac de Garde et de ses brises, en particulier de l’Ora, qui remonte la vallée en gardant toujours les raisins secs et sains. C'est dans ce merveilleux territoire vallonné que Eugenio Rosi a décidé de donner vie à son projet, capable d’exprimer son idée de vin.
Sa philosophie de vigneron artisan l'a amené à s'approcher avec amour de la terre. Il a commencé son activité en cultivant les vignobles familiaux et en louant des parcelles de terre non plantées, où il voyait du potentiel. En bon paysan, il a toujours considéré la vigne comme le centre autour duquel tourne tout le travail. Les vignes sont cultivées en cherchant l'équilibre productif naturel, afin de pouvoir avoir des raisins de qualité. Le vin est vu comme la conséquence directe et naturelle du bon travail fait à la campagne, cherchant à intervenir le moins possible à la cave. La simplicité, l’équilibre et l’harmonie, sont les principes inspirateurs de son travail et les caractéristiques qu'il cherche à transférer dans les vins.Ses étiquettes expriment de manière très franche les arômes des cépages et la personnalité de cette région du Trentin. À côté des cépages toujours cultivés dans la région, comme le Marzemino et la Nosiola, dans le domaine trouvent place les classiques et nobles raisins français : Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Eugenio Rosi est un vigneron trentin qui produit des vins avec soin et passion artisanale. L’amour pour sa terre lui a été transmis par son père, qui l’emmenait à la campagne, encore enfant, et lui a fait apprécier la vie simple au contact de la nature. Une expérience qui a marqué le destin d'Eugenio. Depuis qu'il est jeune, ses souvenirs les plus beaux étaient justement liés aux journées passées entre les champs et il n'est pas surprenant qu'il ait ensuite choisi ce chemin comme parcours professionnel et de vie. En 1997, Eugenio Rosi travaillait comme œnologue à la cantine Sociale de la Vallagarina, mais il commençait déjà à penser à un avenir différent, qui pourrait apporter plus de satisfactions. C'est ainsi qu'est née l'exigence de se mettre à son compte, pour créer des vins qui soient le fruit d'un rapport direct et authentique avec son territoire.
La cave d'Eugenio Rosi se trouve en Vallagarina, le tronçon du cours de l'Adige, qui descend du sud de Trento vers la plaine. Il s'agit d'une vallée d'ancienne origine glaciaire, caractérisée par la présence de roches calcaires et de dépôts moréniques et fluviaux, qui rendent les sols particulièrement adaptés à la viticulture. Le climat doux, ressent déjà l’influence du Lac de Garde et de ses brises, en particulier de l’Ora, qui remonte la vallée en gardant toujours les raisins secs et sains. C'est dans ce merveilleux territoire vallonné que Eugenio Rosi a décidé de donner vie à son projet, capable d’exprimer son idée de vin.
Sa philosophie de vigneron artisan l'a amené à s'approcher avec amour de la terre. Il a commencé son activité en cultivant les vignobles familiaux et en louant des parcelles de terre non plantées, où il voyait du potentiel. En bon paysan, il a toujours considéré la vigne comme le centre autour duquel tourne tout le travail. Les vignes sont cultivées en cherchant l'équilibre productif naturel, afin de pouvoir avoir des raisins de qualité. Le vin est vu comme la conséquence directe et naturelle du bon travail fait à la campagne, cherchant à intervenir le moins possible à la cave. La simplicité, l’équilibre et l’harmonie, sont les principes inspirateurs de son travail et les caractéristiques qu'il cherche à transférer dans les vins.Ses étiquettes expriment de manière très franche les arômes des cépages et la personnalité de cette région du Trentin. À côté des cépages toujours cultivés dans la région, comme le Marzemino et la Nosiola, dans le domaine trouvent place les classiques et nobles raisins français : Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
