Sanzvais' Tenuta Saiano 2022

Le "Sanzvais", Sangiovese en dialecte romagnol, de la cave Tenuta Saiano est un vin frais aux tanins doux et au corps de structure moyenne, une particularité unique par rapport aux vins homonymes de la région. Ses raisins sont délicatement pressés et fermentés à l'aide de levures indigènes, puis affinés en cuves de ciment pendant 8 mois. Le verre rouge rubis annonce un nez rustique, avec des arômes de petits fruits rouges et des notes balsamiques.