Sauvignon Di Lenardo 2024
Le Sauvignon signé Di Lenardo est un vin blanc d'une grande fraîcheur et au visage territorial, affiné pendant 3 mois en acier. Au nez, il est très typique et agréable : des notes vertes d'herbes aromatiques et d'essences végétales s'entrelacent avec des sensations de pulpe d'agrumes. En bouche, il est agile, léger et simple, avec une agréable sensation aromatique
Le Sauvignon de la cave frioulane Di Lenardo est un blanc frais et au profil aromatique intense. C'est une étiquette qui met parfaitement en lumière le caractère avec lequel ce célèbre et aimé cépage semi-aromatique français s'exprime dans les terres du Grave. Il s'agit d'une belle version territoriale de Sauvignon Blanc qui, grâce à une vinification réalisée exclusivement en acier, offre des arômes d'herbes aromatiques, des nuances végétales, des arômes parfumés d'agrumes et de fruits mûrs. La gorgée est agile et fluide et privilégie la facilité et l'immédiate plaisir de boire.
Le vin Sauvignon de la cave frioulane Di Lenardo naît dans l'une des réalités les plus dynamiques de la zone du Grave. La famille Di Lenardo s'occupe de viticulture depuis le milieu du XIXe siècle, mais le véritable développement de la cave a commencé vers la fin des années 80, avec le choix de se concentrer à la fois sur les cépages autochtones et sur les cépages internationaux, qui se sont mieux adaptés au climat et aux sols de la région. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 52 hectares dans les zones du Grave, Friuli Aquileia et Colli Orientali. Dans la zone du Grave, les vignobles ont été plantés sur des sols graveleux d'origine alluvionale, très drainants et riches en substances minérales. Les vignes sont entretenues avec une grande attention, afin d'avoir des raisins sains et riches. Le travail soigné entre les rangs permet de minimiser les interventions œnologiques à la cave, afin de toujours mettre en avant les caractéristiques variétales des raisins.
Le blanc Sauvignon de la cave Di Lenardo est une interprétation réussie dans le signe de la typicité variétale et du caractère du territoire d'origine, de ce cépage à baies blanches cultivé depuis des siècles dans les terres du Friuli Venezia Giulia. À l'issue du pressurage doux, le moût fleur est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée. Avant d'être mis en bouteille pour la commercialisation, le vin mûrit pendant 3 mois en acier. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le bouquet exprime les arômes caractéristiques d'herbes médicinales, d'herbes aromatiques, de nuances florales, de notes végétales, d'arômes d'agrumes et de fruits mûrs à chair blanche. La gorgée est agréablement vive, centrée sur un fruit expressif, qui laisse place à une finale fraîche et savoureuse. C'est la bouteille classique qui se termine sans même s'en rendre compte