Vermentino 'VB1' Tenuta Selvadolce 2021
(
75 cl
/ 13%
) Riviera Ligure di Ponente DOC
Vermentino 100%
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le 'VB1' est un Vermentino macéré qui fermente de manière spontanée avec un contact prolongé sur les peaux pendant 8 mois en barrique. Un récit marin et salin passionnant et rare sous forme liquide, qui provient directement des terrasses d'où proviennent les raisins. Goutte tendue et enveloppante, capable d'offrir fraîcheur et salinité. Méditerranéen et balsamique au nez, il révèle des sensations d'aiguilles de pin, de sauge et de thym.
Couleur:
Jaune doré baroque très intense et concentré
Goût:
De maquis méditerranéen, nuances balsamiques et végétales d'aiguilles de pin, salin et iodé
Au nez:
Équilibré et enveloppant, frais et savoureux, tendu, avec une longue finale sèche évoquant l'amande grillée hachée