Bianco 'Lo Camin de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2023

Le “Lo Camin de Lumet” de Domaine La Coume-Lumet est un vin blanc intense du Languedoc, produit à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires, responsables de la grande aromaticité que l'on retrouve dans le verre. Au nez, des arômes fruités de poire, citron, accompagnés de délicates notes de fleurs d’acacia et, en finale, des notes de boulangerie, comme celle d'une brioche tout juste sortie du four. En bouche, la même complexité aromatique se retrouve, avec une grande persistance, et la gorgée est dynamique mais fraîche et équilibrée, un vin idéal pour accompagner des plats de poisson avec des sauces riches, comme une sole meunière