Cahors 'Croizillon' Chateau Les Croisille 2022
( )
75 cl
/ 13%
Cahors AOC
Malbec 100%
Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Macération carbonique
Disponibilité Immédiate
14,40 €
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Cahors 'Le Croizillon' du Château Les Croisille est une expression parfumée de son terroir. Issu de la biodynamie, il est élaboré pour exprimer au mieux le potentiel du fruit. En effet, il subit une courte macération carbonique, responsable de son aromaticité et de sa fine structure. Le nez est dominé par la dimension fruitée : cerise et fruits noirs, puis des notes poivrées qui introduisent une gorgée tannique soyeuse et persistante. Compagnon idéal des viandes rouges, à essayer avec un carré d'agneau
Couleur:
Rouge foncé mais brillant
Goût:
Notes intenses de cerise marasque, de mûre et de violette, avec de légères notes poivrées en fin de bouche
Au nez:
La bouche est souple et équilibrée, avec une bonne fraîcheur et une texture tannique fine, persistante et parfumée
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