Tre Monti
Le domaine Tre Monti représente un des points de référence œnologiques de la Romagne, région historique où, depuis 1971, la famille Navacchia produit des vins visant à valoriser les caractéristiques du territoire. C'est Sergio Navacchia avec sa femme Thea qui a fondé cette réalité vitivinicole à Imola avec l’intention de réaliser une production de grande qualité en utilisant des pratiques et des technologies de pointe. Le couple était révolutionnaire pour l’époque, expérimentant des densités de plantation élevées et cultivant également des cépages non traditionnels. Aujourd'hui, ce sont les fils Vittorio et David qui poursuivent le projet initié par leurs parents avec la même passion, constamment orientés vers la recherche innovante.
Le domaine Tre Monti s'étend sur environ 50 hectares de rangs, réservés en partie aux cépages locaux Albana, Sangiovese, Trebbiano Romagnolo et Pignoletto et en partie à des variétés internationales telles que Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc et Petit Manseng. Les vignobles sont essentiellement divisés en deux propriétés, l'une à Imola, dans la zone des Tre Monti, où se trouve également la cave historique, l'autre sur les collines forlivesi. Les vignobles du Podere di Bergullo, à Imola, sont situés à environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer et reposent sur des sols argilo-limoneux particulièrement adaptés à la culture des raisins blancs. En revanche, les parcelles du Podere di Petrignone, à Forlì, se trouvent à environ 150 mètres d'altitude sur des sols argilo-sableux avec présence de cailloux. La conduite agronomique est certifiée biologique et dans la cave, les processus œnologiques sont très diversifiés tout comme les contenants vinaires adoptés, qui comprennent des cuves en acier, des amphores géorgiennes, du béton vitrifié, des barriques et des tonneaux.
La gamme de vins proposée par la cave Tre Monti est très large et variée, avec des sélections de vins effervescents, de vins blancs et rouges tranquilles, de vin orange, de passito et même une ligne d'étiquettes réalisées sans ajouts de sulfites. On trouve des bouteilles au caractère typiquement romagnol jusqu'à des interprétations au style international, avec des qualités telles que la préciosité et la dynamique qui caractérisent l'ensemble de la production.
Le domaine Tre Monti représente un des points de référence œnologiques de la Romagne, région historique où, depuis 1971, la famille Navacchia produit des vins visant à valoriser les caractéristiques du territoire. C'est Sergio Navacchia avec sa femme Thea qui a fondé cette réalité vitivinicole à Imola avec l’intention de réaliser une production de grande qualité en utilisant des pratiques et des technologies de pointe. Le couple était révolutionnaire pour l’époque, expérimentant des densités de plantation élevées et cultivant également des cépages non traditionnels. Aujourd'hui, ce sont les fils Vittorio et David qui poursuivent le projet initié par leurs parents avec la même passion, constamment orientés vers la recherche innovante.
Le domaine Tre Monti s'étend sur environ 50 hectares de rangs, réservés en partie aux cépages locaux Albana, Sangiovese, Trebbiano Romagnolo et Pignoletto et en partie à des variétés internationales telles que Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc et Petit Manseng. Les vignobles sont essentiellement divisés en deux propriétés, l'une à Imola, dans la zone des Tre Monti, où se trouve également la cave historique, l'autre sur les collines forlivesi. Les vignobles du Podere di Bergullo, à Imola, sont situés à environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer et reposent sur des sols argilo-limoneux particulièrement adaptés à la culture des raisins blancs. En revanche, les parcelles du Podere di Petrignone, à Forlì, se trouvent à environ 150 mètres d'altitude sur des sols argilo-sableux avec présence de cailloux. La conduite agronomique est certifiée biologique et dans la cave, les processus œnologiques sont très diversifiés tout comme les contenants vinaires adoptés, qui comprennent des cuves en acier, des amphores géorgiennes, du béton vitrifié, des barriques et des tonneaux.
La gamme de vins proposée par la cave Tre Monti est très large et variée, avec des sélections de vins effervescents, de vins blancs et rouges tranquilles, de vin orange, de passito et même une ligne d'étiquettes réalisées sans ajouts de sulfites. On trouve des bouteilles au caractère typiquement romagnol jusqu'à des interprétations au style international, avec des qualités telles que la préciosité et la dynamique qui caractérisent l'ensemble de la production.
