Pinot Bianco 'Talis' Venica 2024
Le "Talis" est une belle expression de Pinot Blanc du Frioul, vinifié et affiné en acier. Il a un profil aromatique net et pur, avec une douceur typique, des nuances de fleurs blanches et de pomme qui convergent vers un goût structuré et très harmonieux
Talis est le nom du Pinot Bianco enivrant de la cave Venica & Venica, fleuron de l'œnologie frioulane, qui a une fois de plus réussi à créer un excellent vin. Grâce à la complexité climatique présente dans les vignobles de Giorgio et Gianni Venica, naissent des produits œnologiques uniques, capables d'exprimer une multitude de senteurs précieuses. Les deux frères Venica se partagent le travail dans l'entreprise, aidés par leurs familles, poursuivant une tradition œnologique qui dure depuis le début du XXe siècle.
C'est alors que le grand-père Daniele a acheté les premiers terrains, le 6 février 1930, pressentant le grand potentiel d'un terroir spécial, qui aujourd'hui encore garde ses secrets en offrant de nouveaux défis à Giorgio et Gianni, engagés avec dévotion à découvrir les cinquante microclimats présents dans les quelque trente hectares de terrain de leur propriété. Particulièrement propices aux vins blancs également grâce à la composition des sols, ici les raisins mûrissent doucement bercés par les brises méditerranéennes et rafraîchis par les vents provenant des Alpes. Le résultat de ce magnifique mélange de conditions idéales peut être dégusté dans Pinot Bianco Talis lumineux.
Un grand vin blanc au parfum délicatement affirmé qui intrigue avec une intensité croissante, incitant à la dégustation. Les nuances délicieusement salées évoluent agréablement dans le temps, une délicieuse dynamique qui enrichit le Talis. En dégustation, il offre des sensations d'aimable équilibre, avec des murmures de douce acidité élégamment associés à une puissance expressive qui rappelle les éternelles pentes des collines cultivées par la famille Venica depuis presque cent ans avec une passion dévouée.