Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo 'Thea' Tre Monti 2022

Le Sangiovese Riserva "Thea" de Tre Monti est sans aucun doute le vin phare de la cave romagnole, le vin le plus aimé et dédié à maman Thea. Nous sommes au cœur des collines d'Imola, sur des vignobles cultivés selon la fascinante méthode de la "lutte intégrée", qui prévoit l'enherbement entre les rangées, associé à l'influence des phases lunaires, un classique de la philosophie biodynamique.

Dans la vallée où coule le Rio Sanguinario, le climat est caractérisé par de fortes variations thermiques nocturnes qui favorisent la formation et le développement des arômes et de la fraîcheur, et le terroir est rendu encore plus beau et doux par la vue splendide que le domaine Petrignone, où naît le Sangiovese Riserva "Thea", a sur les collines forlivesi. Le Sangiovese Riserva "Thea" est le vin du cœur de Tre Monti, ce vin qui rappelle encore aujourd'hui le passé, les traditions, le début d'une histoire riche de charme et de passion.

jours avec la malolactique, il est laissé à vieillir en barriques d'Allier neuves pendant neuf mois. C'est ici que son bouquet déjà élégant de fruits rouges évolue et se développe avec des notes de poivre et de réglisse ; c'est ici qu'il grandit en intensité et en douceur, devenant probablement le Sangiovese di Romagna le plus apprécié des amateurs. Essayez-le, vous ne serez pas déçu.