Walch Elena
Elena Walch est l'une des personnalités les plus importantes du vin alto-adige. Son domaine est situé au cœur du petit village de Termeno et a conservé un caractère typiquement artisanal. Aujourd'hui, Elena est assistée dans son travail par ses deux filles Julia et Karoline, qui représentent la cinquième génération d'une famille de viticulteurs. Grâce à son amour pour sa terre et à sa passion pour les traditions du territoire, Elena Walch a contribué de manière déterminante à la renaissance du vin de l'Alto Adige, orientant sa production vers une gamme d'étiquettes de haute qualité. Aujourd'hui, son domaine représente un solide point de référence pour tous les passionnés et un modèle d'entreprise qui a su valoriser au mieux les caractéristiques du territoire, à travers la production d'une gamme de vins d'excellente qualité.
La propriété s'étend sur une superficie de 60 hectares, divisés en nombreuses parcelles, sélectionnées parmi les plus propices du territoire. À l'intérieur du domaine, se distinguent en particulier deux vignobles historiques, qui sont considérés parmi les plus précieux de durabilité environnementale. Il n'y a pas d'herbicides utilisés et les interlignes sont enherbés et semés avec des légumineuses pour accroître la vitalité des sols. Dans la cave, des règles très strictes sont suivies, privilégiant des vinifications réalisées avec un minimum d'intervention œnologique. En plus de la gestion agronomique et de la cave, l'entreprise rédige également chaque année un bilan de CO2 pour réduire les émissions globales et limiter l’impact sur l’écosystème général. Les vins d'Elena Walch sont appréciés pour le respect des caractéristiques variétales des raisins, pour leur élégance, leur fraîcheur et leur finesse.
durabilité environnementale. Il n'y a pas d'herbicides utilisés et les interlignes sont enherbés et semés avec des légumineuses pour accroître la vitalité des sols. Dans la cave, des règles très strictes sont suivies, privilégiant des vinifications réalisées avec un minimum d'intervention œnologique. En plus de la gestion agronomique et de la cave, l'entreprise rédige également chaque année un bilan de CO2 pour réduire les émissions globales et limiter l’impact sur l’écosystème général. Les vins d'Elena Walch sont appréciés pour le respect des caractéristiques variétales des raisins, pour leur élégance, leur fraîcheur et leur finesse.Elena Walch est l'une des personnalités les plus importantes du vin alto-adige. Son domaine est situé au cœur du petit village de Termeno et a conservé un caractère typiquement artisanal. Aujourd'hui, Elena est assistée dans son travail par ses deux filles Julia et Karoline, qui représentent la cinquième génération d'une famille de viticulteurs. Grâce à son amour pour sa terre et à sa passion pour les traditions du territoire, Elena Walch a contribué de manière déterminante à la renaissance du vin de l'Alto Adige, orientant sa production vers une gamme d'étiquettes de haute qualité. Aujourd'hui, son domaine représente un solide point de référence pour tous les passionnés et un modèle d'entreprise qui a su valoriser au mieux les caractéristiques du territoire, à travers la production d'une gamme de vins d'excellente qualité.
La propriété s'étend sur une superficie de 60 hectares, divisés en nombreuses parcelles, sélectionnées parmi les plus propices du territoire. À l'intérieur du domaine, se distinguent en particulier deux vignobles historiques, qui sont considérés parmi les plus précieux de durabilité environnementale. Il n'y a pas d'herbicides utilisés et les interlignes sont enherbés et semés avec des légumineuses pour accroître la vitalité des sols. Dans la cave, des règles très strictes sont suivies, privilégiant des vinifications réalisées avec un minimum d'intervention œnologique. En plus de la gestion agronomique et de la cave, l'entreprise rédige également chaque année un bilan de CO2 pour réduire les émissions globales et limiter l’impact sur l’écosystème général. Les vins d'Elena Walch sont appréciés pour le respect des caractéristiques variétales des raisins, pour leur élégance, leur fraîcheur et leur finesse.
durabilité environnementale. Il n'y a pas d'herbicides utilisés et les interlignes sont enherbés et semés avec des légumineuses pour accroître la vitalité des sols. Dans la cave, des règles très strictes sont suivies, privilégiant des vinifications réalisées avec un minimum d'intervention œnologique. En plus de la gestion agronomique et de la cave, l'entreprise rédige également chaque année un bilan de CO2 pour réduire les émissions globales et limiter l’impact sur l’écosystème général. Les vins d'Elena Walch sont appréciés pour le respect des caractéristiques variétales des raisins, pour leur élégance, leur fraîcheur et leur finesse.
