Felsina
Les origines du domaine remontent à 1966, lorsque Domenico Poggiali a acheté la ferme de Fèlsina avec l'intention précise de valoriser le territoire à travers une production de qualité. Les propriétés de Fèlsina représentent un morceau de la histoire des terres du Chianti et encore aujourd'hui, elles sont constituées des parcelles qui faisaient partie de la tradition de la métayage : Rancia, Rancino, Arcidosso, Arcidossino/Santa Letizia, Casale di Fèlsina, Fèlsina, Casalino, Santa Maria, San Giuseppe, Ruzzatoio, Molino d’Ombrone, Valli, Molinuzzo, Terra Rossa. Grâce à quelques acquisitions ultérieures, la propriété a atteint une superficie de 40 hectares et par la suite, les installations ont été renouvelées, tout en respectant les coutumes du territoire. Grâce également à la collaboration avec le célèbre œnologue Franco Bernabei, les vins du domaine ont continué à s'améliorer au cours des décennies suivantes, jusqu'à atteindre l’excellence.
Le domaine se trouve entre la zone de haute colline du Chianti et la vallée de l’Ombrone et couvre une superficie totale de 600 hectares, dont une centainedédiés à la viticulture. L’extension de la propriété a suggéré de considérer les vignes comme faisant partie d'un écosystème plus large et complexe, afin de préserver l’intégrité naturelle et la maximum biodiversité. À côté des zones viticoles, des champs de cultures, des forêts et des buissons spontanés de la maquis méditerranéen ont été conservés, contribuant à créer un paysage sauvage et intact. Chaque effort est concentré sur la production de raisins de haute qualité. Les vignes proviennent de sélections massales, qui garantissent une population variée de différents biotypes, apportant de la complexité aux vins et préservant un précieux patrimoine génétique provenant des siècles passés.
En ce qui concerne la composition des sols, la zone de Félsina se trouve à la frontière entre le Chianti Classico et les Crete Senesi. Les terrains sont de matrice calcaire, avec présence de grès et d'argiles. La fertilité de la terre est favorisée par le travail des terres et par une agriculture saine. Depuis 2015, toutes les vignes sont certifiées biologiques et ne sont traitées qu'avec du soufre, du cuivre etengrais organiques biologiques. Les sols propices et le microclimat frais et aéré sont depuis toujours adaptés aux besoins du Sangiovese, qui est ensuite vinifié en pureté, afin de mettre en lumière ses extraordinaires qualités et son élégant profil variétal, floral et fruité.
Les origines du domaine remontent à 1966, lorsque Domenico Poggiali a acheté la ferme de Fèlsina avec l'intention précise de valoriser le territoire à travers une production de qualité. Les propriétés de Fèlsina représentent un morceau de la histoire des terres du Chianti et encore aujourd'hui, elles sont constituées des parcelles qui faisaient partie de la tradition de la métayage : Rancia, Rancino, Arcidosso, Arcidossino/Santa Letizia, Casale di Fèlsina, Fèlsina, Casalino, Santa Maria, San Giuseppe, Ruzzatoio, Molino d’Ombrone, Valli, Molinuzzo, Terra Rossa. Grâce à quelques acquisitions ultérieures, la propriété a atteint une superficie de 40 hectares et par la suite, les installations ont été renouvelées, tout en respectant les coutumes du territoire. Grâce également à la collaboration avec le célèbre œnologue Franco Bernabei, les vins du domaine ont continué à s'améliorer au cours des décennies suivantes, jusqu'à atteindre l’excellence.
Le domaine se trouve entre la zone de haute colline du Chianti et la vallée de l’Ombrone et couvre une superficie totale de 600 hectares, dont une centainedédiés à la viticulture. L’extension de la propriété a suggéré de considérer les vignes comme faisant partie d'un écosystème plus large et complexe, afin de préserver l’intégrité naturelle et la maximum biodiversité. À côté des zones viticoles, des champs de cultures, des forêts et des buissons spontanés de la maquis méditerranéen ont été conservés, contribuant à créer un paysage sauvage et intact. Chaque effort est concentré sur la production de raisins de haute qualité. Les vignes proviennent de sélections massales, qui garantissent une population variée de différents biotypes, apportant de la complexité aux vins et préservant un précieux patrimoine génétique provenant des siècles passés.
En ce qui concerne la composition des sols, la zone de Félsina se trouve à la frontière entre le Chianti Classico et les Crete Senesi. Les terrains sont de matrice calcaire, avec présence de grès et d'argiles. La fertilité de la terre est favorisée par le travail des terres et par une agriculture saine. Depuis 2015, toutes les vignes sont certifiées biologiques et ne sont traitées qu'avec du soufre, du cuivre etengrais organiques biologiques. Les sols propices et le microclimat frais et aéré sont depuis toujours adaptés aux besoins du Sangiovese, qui est ensuite vinifié en pureté, afin de mettre en lumière ses extraordinaires qualités et son élégant profil variétal, floral et fruité.
