Gumphof - Markus Prackwieser
Gumphof est une réalité productive située à Novale di Presule dans la province de Bolzano, dont les racines plongent dans la nuit des temps. On trouve en effet des témoignages sur Gumphof déjà dans certains documents appartenant au seizième siècle, qui mettent en évidence la grande historicité de la cave, propriété, depuis plus de deux siècles, des Prackweiser. Un savoir-faire d'expériences et de passions qui se transmet de génération en génération, et qui voit aujourd'hui en Markus l’exposant de la famille à la tête de Gumphof. Markus est un viticulteur jeune et attentif, qui aime le dialogue avec ses collègues, et qui ne cesse jamais de voyager dans les régions viticoles les plus importantes du monde, afin de saisir des secrets et des nouveautés à expérimenter au sein de ses murs.
Les vignobles de la cave sont orientés vers le sud-ouest, et se trouvent à une altitude d'environ 400-550 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des terrains caractérisés par une pente importante, atteignant même des sommets de 70%. Le terroir est caractérisé par des graviers d'origine fluviale, et a une configuration morainique-sableuse, qui est idéale pour la culture de la vigne. De plus, le climat, favorablement influencé par l'alternance de courants chauds et froids, provenant respectivement du Lac de Garde et des Dolomites, contribue à donner vie à des excursions thermiques parfaites pour la bonne maturation des baies. Entre les rangées, on cultive les cépages typiques du territoire, en se concentrant sur Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Nero, Schiava et Gewürztraminer. Chaque opération est suivie avec le plus grand soin, tant dans les vignes que dans la cave, pour ne pas gâcher ce que la nature a accordé au cours de l'année.
Intéressante la gamme de vins proposée, agréable et équilibrée dans la présentation d'étiquettes identitaires, dont émerge la beauté de la Vallée d'Isarco. Le cœur de la production est représenté par les blancs, où le Sauvignon et le Pinot Bianco appartenant à la sélection "Praesulis" sont synonymes de garantie et de fiabilité. Les rouges dénotent également un incroyable charme. Schiava et Pinot Nero jouent le rôle de protagonistes et, surtout ce dernier, atteint des sommets qualitatives importantes avec la Réserve “Renaissance”.
Gumphof est une réalité productive située à Novale di Presule dans la province de Bolzano, dont les racines plongent dans la nuit des temps. On trouve en effet des témoignages sur Gumphof déjà dans certains documents appartenant au seizième siècle, qui mettent en évidence la grande historicité de la cave, propriété, depuis plus de deux siècles, des Prackweiser. Un savoir-faire d'expériences et de passions qui se transmet de génération en génération, et qui voit aujourd'hui en Markus l’exposant de la famille à la tête de Gumphof. Markus est un viticulteur jeune et attentif, qui aime le dialogue avec ses collègues, et qui ne cesse jamais de voyager dans les régions viticoles les plus importantes du monde, afin de saisir des secrets et des nouveautés à expérimenter au sein de ses murs.
Les vignobles de la cave sont orientés vers le sud-ouest, et se trouvent à une altitude d'environ 400-550 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des terrains caractérisés par une pente importante, atteignant même des sommets de 70%. Le terroir est caractérisé par des graviers d'origine fluviale, et a une configuration morainique-sableuse, qui est idéale pour la culture de la vigne. De plus, le climat, favorablement influencé par l'alternance de courants chauds et froids, provenant respectivement du Lac de Garde et des Dolomites, contribue à donner vie à des excursions thermiques parfaites pour la bonne maturation des baies. Entre les rangées, on cultive les cépages typiques du territoire, en se concentrant sur Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Nero, Schiava et Gewürztraminer. Chaque opération est suivie avec le plus grand soin, tant dans les vignes que dans la cave, pour ne pas gâcher ce que la nature a accordé au cours de l'année.
Intéressante la gamme de vins proposée, agréable et équilibrée dans la présentation d'étiquettes identitaires, dont émerge la beauté de la Vallée d'Isarco. Le cœur de la production est représenté par les blancs, où le Sauvignon et le Pinot Bianco appartenant à la sélection "Praesulis" sont synonymes de garantie et de fiabilité. Les rouges dénotent également un incroyable charme. Schiava et Pinot Nero jouent le rôle de protagonistes et, surtout ce dernier, atteint des sommets qualitatives importantes avec la Réserve “Renaissance”.
