Contini
Le domaine Contini est ancré depuis 1898 sur le territoire oristanese, situé entre les paysages sauvages qui plongent dans la zone marine protégée de la péninsule du Sinis, où les sables blancs fins plongent dans une mer turquoise et brillante. Ici, Contini produit ses bouteilles depuis plus d'un siècle, né de la mentalité entrepreneuriale et visionnaire du fondateur Salvatore qui a vu dans la typicité territoriale et dans le potentiel qualitatif de la Vernaccia di Oristano, à l'époque le vin le plus célèbre de la région, une possibilité concrète d'entreprise. Accompagnée au fil du temps par d'autres productions importantes comme le Cannonau, la historique Nieddera et le consolidé Vermentino, la Vernaccia di Oristano a été pendant des décennies le fil rouge de la production, collectionnant au fil des ans divers et multiples prix de la critique gastronomique.
Après avoir reçu pour sa Vernaccia la médaille d'or à l'exposition internationale de Milan en 1912, Salvatore est rejoint dans la production par son fils Attilio, qui au début de la Seconde Guerre mondiale en a pris le plein contrôle. Cependant, dans les années quatre-vingt, l'explosion commerciale de la réalité, qui a réussi à créer des expressions du territoire fidèles à la tradition sarde, modernisant le goût pour un public cosmopolite et en phase avec les temps sous la direction de Paolo, accompagné par la dernière génération composée d'Alessandro et Mauro.
Maintenant, le long de la péninsule du Sinis s'étendent environ 50 hectares de propriété de la famille, où la qualité des terres se retrouve dans les verres. Le microclimat qui comprend des hivers doux et des étés chauds souvent caressés par le Maestrale s'avère parfait pour la croissance de variétés spécifiques comme la Vernaccia et la Nieddera, qui atteignent leur plein potentiel sur des sols de galets et d'argiles avec des sédiments sablonneux. Sur les pentes du mont Arci se trouvent d'autres 50 hectares de vignes où les hivers doux et pluvieux sont équilibrés par des étés secs et très chauds, créant un microclimat totalement différent du précédent, beaucoup plus adapté à des variétés comme le Cannonau et le Vermentino, grâce également aux sols d'origine volcanique. Grâce à ces environnements territoriaux uniques, l'œuvre de Contini se consolide donc comme une interprétation solide de la pure identité sarde.
Le domaine Contini est ancré depuis 1898 sur le territoire oristanese, situé entre les paysages sauvages qui plongent dans la zone marine protégée de la péninsule du Sinis, où les sables blancs fins plongent dans une mer turquoise et brillante. Ici, Contini produit ses bouteilles depuis plus d'un siècle, né de la mentalité entrepreneuriale et visionnaire du fondateur Salvatore qui a vu dans la typicité territoriale et dans le potentiel qualitatif de la Vernaccia di Oristano, à l'époque le vin le plus célèbre de la région, une possibilité concrète d'entreprise. Accompagnée au fil du temps par d'autres productions importantes comme le Cannonau, la historique Nieddera et le consolidé Vermentino, la Vernaccia di Oristano a été pendant des décennies le fil rouge de la production, collectionnant au fil des ans divers et multiples prix de la critique gastronomique.
Après avoir reçu pour sa Vernaccia la médaille d'or à l'exposition internationale de Milan en 1912, Salvatore est rejoint dans la production par son fils Attilio, qui au début de la Seconde Guerre mondiale en a pris le plein contrôle. Cependant, dans les années quatre-vingt, l'explosion commerciale de la réalité, qui a réussi à créer des expressions du territoire fidèles à la tradition sarde, modernisant le goût pour un public cosmopolite et en phase avec les temps sous la direction de Paolo, accompagné par la dernière génération composée d'Alessandro et Mauro.
Maintenant, le long de la péninsule du Sinis s'étendent environ 50 hectares de propriété de la famille, où la qualité des terres se retrouve dans les verres. Le microclimat qui comprend des hivers doux et des étés chauds souvent caressés par le Maestrale s'avère parfait pour la croissance de variétés spécifiques comme la Vernaccia et la Nieddera, qui atteignent leur plein potentiel sur des sols de galets et d'argiles avec des sédiments sablonneux. Sur les pentes du mont Arci se trouvent d'autres 50 hectares de vignes où les hivers doux et pluvieux sont équilibrés par des étés secs et très chauds, créant un microclimat totalement différent du précédent, beaucoup plus adapté à des variétés comme le Cannonau et le Vermentino, grâce également aux sols d'origine volcanique. Grâce à ces environnements territoriaux uniques, l'œuvre de Contini se consolide donc comme une interprétation solide de la pure identité sarde.
